Dans les Hauts-de-France, les friteries sont une véritable institution. Celle d’Estaires, installée depuis de nombreuses années dans un camion, vient de franchir un cap important en s’établissant sur la place du Maréchal Foch, en plein centre-ville. Une implantation stratégique, face au beffroi, pour ce commerce de proximité bien connu des habitants. Pour habiller ce nouvel édifice, c’est un matériau inattendu mais hautement symbolique qui a été choisi : le zinc, dans une version Pigmento rouge, qui rappelle la couleur des briques traditionnelles du Nord.
