Cette étude exclusive, menée auprès de 1 000 exploitations parmi les 3 000 ayant rejoint le programme Fabacéé en 2025, propose une analyse de leurs consommations d’énergie directe et indirecte, des dépenses engagées par les agriculteurs et des leviers d’économies identifiés à l’échelle des exploitations. Elle est complétée par des focus sectoriels consacrés aux grandes cultures, à l’élevage bovin lait et à la viticulture.
